根據統計，國內中秋節月餅商機超過30億元，各廠要怎麼吸引消費者目光，市場上出現不少像是柚子或是翡翠白菜的造型月餅，國內前三大百年老牌，也推出台灣黑熊造型要搶市，至於月餅的餅皮怎麼製作，東森新聞帶您一起直擊產線。
兩頰圓滾滾，台灣國寶變身超萌月餅，烏龍茶口味豆沙內餡，搭上巧克力餅皮，機器壓模，臉蛋輪廓活靈活現。
送進隧道爐，中間還要擦上蛋液，補粉定妝，成品出爐前，首次在鏡頭前曝光的冷卻塔是一大關鍵。
月餅廠生產製造部副理呂學韋：「大概走1個小時，讓中心溫度從85度一直降，降到32度，不會讓整個包裝產生水蒸氣。」
台灣前三大月餅廠，讓傳統糕餅變打卡時尚，其他品牌也推出柚子、迪士尼以及翠玉白菜，特殊造型瞄準的就是年輕商機 。
月餅廠副總兼第五代郭建偉：「很多消費者，會提早買月餅當下午茶，30至40歲的消費者，其實在送禮和採買的部分，越來越強調個性化和有個人特色。」
大家在台灣最常看到哪裡有LED跑馬燈?對！沒錯！就是宮廟，台灣是全球宮廟密度最高的國家，每一間廟都乘載當地人的精神支柱，每一間廟都有自己的文化特色，宮廟也常常會有許多祈福活動，或者一切神蹟，這時候LED跑馬燈就成為一個非常醒目的宣傳通道，像小編我到一間新的宮廟時，都會先看到該宮廟的LED跑馬燈就可以知道該宮廟信奉的主神是誰，有什麼活動之類的，其實非常方便，不僅宮廟LED字幕機常使用，教會也是LED跑馬燈的大宗，這是環保就省錢的宣傳方式，維修也方便，又可以非常清楚有趣，而且現代的LED跑馬燈的畫面越做越精細，不僅耐用，動畫字形更是千變萬化。
老品牌傳到第5代，走過3個世紀，守家業更要與時俱進。
奶黃內餡裡加入鳳梨醬，老師傅俐落桿著餅皮，可不是隨手LED跑馬燈捏，有著一套SOP。
月餅廠生產製造部副理呂學韋：「左手拿皮，右手拿餡，然後壓成50元硬幣大小，然後做一個慢慢，做一個旋轉包覆的一個動作，這樣整體的口感才會均勻。」
酥皮LED跑馬燈要烤出27層，烤爐要過上2關，第一段加強下火，烤20分鐘先求熟，第二段方箱內轉啊轉，餅皮要酥就靠這步，一條產線平均日產2萬7千顆。
月餅廠副總兼第五代郭建偉：「提到港式月餅的部分，大家比較可能熟悉，像是五仁、蓮蓉雙黃，消費者可能直接感受到比較甜比較油的部分，那台灣消費者傳統還是吃酥皮月餅為主，自營通路大概成長2成。」
中秋月餅商機超過30億，如何讓消費者買單，口味、創意相互加分。
小編點出以下幾點則是LED牆出租的優點，相信大家會對LED牆出租有更多的了解。
1.搶眼的優點：LED電視牆因亮度與變化畫面的優點，在所有的廣告底下會成為最搶眼的目光焦點，來達成最有經濟效益的廣告成效。
2.多變化的優點：LED電視牆顯示內容及顏色可透過電腦立即更新，可有效率的取代一成不變的傳統招牌與看板，對提升企業形象有很大的幫助。
3.節省電費的優點 LED電視牆可替代傳統燈管招牌、指示標誌、工廠看板、及霓虹燈；用電量只有傳統燈具的五分之一至十分之一。
4.最環保的優點 LED電視牆替代傳統迎賓布條、政策宣導布條及產品促銷布條，不僅可隨時變化內容更有不限次數重複使用的優點。
5.資訊化的優點 LED電視牆可透過無線傳輸技術，企業總部可隨時將訊息及活動內容、圖片及影像傳達至全國各據點。
6.防水的優點 戶外型的LED電視牆，採用最新科技灌膠防水，最符合室外廣告需求。
7.不受環境亮度限制的優點 傳統投影設備因亮度技術尚未突破，只能在昏暗的環境使用故高級的會議廳及宴會廳最適合使用LED彩色電視牆。
8.不受規格尺寸限制的優點 液晶電視及電漿電視不僅亮度限制，無法在陽光下使用，多台組合所建構的電視牆；則因邊框接合問題而無整體感，只有LED彩色電視牆完全不受尺寸及環境亮度的限制。
9.耐用壽命長的優點 LED壽命依使用環境差異可達５－１０萬小時，是廣告材料的最佳選擇。
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